預制菜冷鏈配送規范（征求意見稿）
本文件規定了預制菜冷鏈配送的基本要求、冷鏈配送、交接與驗收、追溯與召回、記錄和文件管理、考評、監督、投訴處理及改進等要求。
本文件適用于預制菜從出廠后到銷售前的冷鏈配送作業。