《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始征求意見(jiàn)

    由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出，多家單位工作組共同起草的《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)日前已經(jīng)完成征求意見(jiàn)稿，有望在今年內(nèi)出臺(tái)。這是國(guó)內(nèi)首次對(duì)食品添加劑的標(biāo)簽制定法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，意味著食品添加劑亂標(biāo)注的現(xiàn)象將得到規(guī)范。

    《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》的內(nèi)容包括術(shù)語(yǔ)定義、基本要求、強(qiáng)制要求等，主要目的是通過(guò)包裝的說(shuō)明清晰判斷出食品添加劑商品是哪種食品添加劑、有什么成分組成、有什么使用要求等，防止誤導(dǎo)使用者。以往的相關(guān)規(guī)定中要求標(biāo)注食品添加劑字樣和產(chǎn)品名稱(chēng)等。但標(biāo)什么產(chǎn)品名稱(chēng)，可不可以用俗稱(chēng)或英文縮寫(xiě)名；怎么表述，用什么樣的字號(hào)、面積標(biāo)示等則沒(méi)有界定，留下了法規(guī)漏洞。

    國(guó)家質(zhì)檢總局從2005年開(kāi)始全面實(shí)施食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)要在質(zhì)量安全承諾書(shū)中嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑，不濫用添加劑，要建立購(gòu)買(mǎi)和使用食品添加劑、食品加工助劑情況的臺(tái)帳，并定期報(bào)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)備案。我國(guó)開(kāi)展的對(duì)食品添加劑這些監(jiān)管中一項(xiàng)重要的支持就是建立起防止欺詐行為的食品添加劑啊標(biāo)簽技術(shù)規(guī)范，沒(méi)有準(zhǔn)確的標(biāo)識(shí)，根本不能判斷用了什么、用了多少食品添加劑，安全監(jiān)管和質(zhì)量溯源就無(wú)從談起。

    該標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，充分考慮了國(guó)際食品發(fā)電的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件并于國(guó)內(nèi)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。該《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》中避免標(biāo)識(shí)誤導(dǎo)的基本條款有：食品添加劑標(biāo)簽的所有內(nèi)容不涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)食品添加劑使用者，不得以直接或間接的暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致食品添加劑的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆，或者導(dǎo)致食品添加劑使用者相信食品添加劑和其他食品有聯(lián)系；包裝物或包裝容器面積大于20平方厘米時(shí)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米；如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向使用者交貨的外包裝（或大包裝），內(nèi)外包裝均需強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容。

    起草工作組表示，《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》要實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)正確引導(dǎo)，防止欺詐，同時(shí)也要保護(hù)生產(chǎn)廠商的利益，希望在征求意見(jiàn)階段，有更多的企業(yè)參與意見(jiàn)，加強(qiáng)它的可操作性。