中國食品工業協會關于《基于區塊鏈的進口冷鏈食品全流程跟蹤與追溯通用技術要求》團體標準立項計劃征求意見的通知

　　近期我會擬組織制定《基于區塊鏈的進口冷鏈食品全流程跟蹤與追溯通用技術要求》團體標準，現將立項說明如下：

 

　　基于區塊鏈的進口冷鏈食品全流程跟蹤與追溯通用技術，從當前看，是國際疫情形勢下的為嚴防新冠病毒通過冷鏈環節輸入，形成閉環管理可追溯的重要技術手段。從長遠來看，利用區塊鏈技術確保進口冷鏈食品全部可追溯是確保進口食品安全可控、打擊假冒偽劣商品的有效措施，可以保障消費者的安全健康和進口冷鏈食品市場的有序競爭。

 

　　標準化運作是推動進口冷鏈食品溯源技術規范化的重要手段和方法，研究和編制完整、合理和科學的進口食品冷鏈全流程溯源技術標準是完善食品物流標準化體系的重要組成部分。當前，許多地方政府都對進口食品的冷鏈追溯提出要求，而跟蹤與追溯的技術手段在不斷更新，相關國家標準存在空白。因此，團體標準的制定有利于盡快對企業、乃至行業內的追溯活動進行規范，也有利于將國內標準的技術要求與國際接軌，促進冷鏈食品貿易的發展。

 

　　現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2021年9月27日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com。到期無回復視為同意。

 

　　中國食品工業協會

 

　　2021年9月13日