我軍調整食物定量標準

    據《解放軍報》報道，總后勤部日前發出通知，確定自2009年7月1日起，調整全軍部隊食物定量標準。新標準與原食物定量標準相比，一類灶增加了牛奶和水果定量，動物性食物提高到400克，動物性蛋白質占蛋白質總量的比例由26%提高到41%；二、三類灶動物性食物分別調整到550克和680克，均適量減少了畜肉，增加了蛋白質含量豐富、脂肪含量較少的禽肉和魚蝦。

    通知指出，新食物定量標準，食物品種更加豐富、結構更加合理、品質進一步提升，熱量供給充足、熱比更趨合理，是部隊組織伙食的重要依據。

    通知強調，各單位要大力開展形式多樣的營養知識宣傳和普及活動，積極倡導健康、文明、安全、質量、人文、效益的飲食保障理念，充分利用生活服務中心集中采購優勢，最大限度發揮伙食費保障效益，根據部隊任務、軍事勞動強度和季節變化，加強膳食調劑，不斷提高營養配餐和烹調技術水平，更好地為提高部隊戰斗力服務。