中國工業協會關于《綿甜型白酒生產技術指南》團體標準立項計劃征求意見的通知

近期我會擬組織制定《綿甜型白酒生產技術指南》團體標準，現將立項說明如下：

 目的：以香型劃分的白酒類型，越來越難以滿足消費需求，白酒行業急切需要突破原“香型”的界限，發展以“味”為主的適應市場需求的新型白酒。本公司根據自身生產工藝、調味酒資源和勾調工藝設計總結的“綿甜型”風格白酒的生產新技術，開發的產品具有口感“綿甜”的典型特征。為了穩定生產并不斷改進這一創新風格的白酒類型，特申請制定食品安全團體標準以供行業交流研究及應用改進。

我會現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2023年5月25日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

中國食品工業協會標準化委員會

2023年5月11日