澳大利亞擬修改蛋和蛋類品初級生產與加工標準

    2009年10月15日，澳大利亞發布通報，澳新食品標準局擬修改提案評估報告草案--蛋和蛋類品初級生產與加工標準。

    本標準的目的是通過盡量減少蛋和蛋類品沙門菌（Salmonella）的流行性來降低食物受沙門菌（Salmonella）傳染的影響。由于裂蛋及臟蛋含沙門菌（Salmonella）餓可能性較高，該標準目的包括保證裂蛋及臟蛋不作為整蛋出售，所有蛋液（蛋黃/白）經過沙門菌（Salmonella）消毒處理。所有要求修改澳新食品標準法案的提案必須結合以下目標進行評議：大眾健康與安全保護；（b） 提供充分的食品相關信息，使消費者在知情的情況下做出選擇；（c） 防止誤導或欺詐行為。