食品安全國家標準整合及2013-2014年標準項目啟動會會議在京召開

    2014年4月28日，為貫徹落實《食品安全法》和國務院相關文件要求，部署做好食品安全國家標準整合工作,食品安全國家標準整合及2013-2014年標準項目啟動會議在京召開。會議由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司（以下簡稱衛(wèi)生計生委食品司）主辦，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品風險評估中心）承辦。衛(wèi)生計生委食品司張志強副司長主持會議，衛(wèi)生計生委食品司蘇志司長，食品風險評估中心嚴衛(wèi)星副主任、王竹天主任助理出席了會議。來自食品安全國家標準整合項目與2013-2014年食品安全國家標準項目承擔單位、食品標準整合工作專家組成員等240余位專家和代表參加了會議。

    蘇志司長通報了食品安全國家標準工作進展，強調食品安全國家標準整合工作已經列入2014年國務院食品安全重點工作。他要求食品安全國家標準整合工作的專家組和各整合項目承擔單位要提高對食品安全國家標準整合工作重要性的認識，切實增強責任感、使命感、緊迫感，認真完成標準整合工作。一是加強食品安全國家標準整合工作的組織管理和技術指導。二是扎實做好食品安全國家標準整合工作具體部署和落實。三是及時做好信息公開與意見征集工作。四是加強財政經費管理和使用安全。五是切實加強組織協(xié)調和督導服務工作。

    食品風險評估中心嚴衛(wèi)星副主任對評估中心自2011年組建以來在食品安全標準領域的履職情況、牽頭2013年食品安全標準清理專家組工作情況進行了介紹，并對評估中心落實整合工作的組織協(xié)調與督導調研等工作內容提出了要求。他強調評估中心要在整合工作中切實踐行“小中心、大網絡”的工作思路，發(fā)揮技術支撐龍頭和“晶核”作用，加強食品安全標準整合工作與食品安全風險評估結果相結合，依托整合工作專家組、各承擔單位以及其他食品標準領域技術專家力量，認真做好后勤保障與服務工作。

    食品風險評估中心主任助理王竹天研究員通報了食品標準清理結果和食品安全國家標準整合工作方案；標準一部副主任樊永祥研究員介紹了食品安全國家標準整合技術要求及2013-2014年度標準項目情況；評估二部副主任劉兆平研究員介紹了食品安全風險評估在標準制定過程中的應用。來自食品風險評估中心標準部門的專家對食品添加劑標準、食品相關產品標準、理化檢驗方法標準、微生物檢驗方法標準、產品標準、生產經營規(guī)范標準等各項標準整合技術要點進行了介紹。此外，會議還進行了食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)應用專項培訓。

    本次會議是對標準清理工作的總結和整合工作的動員。目前，通過清理工作，梳理了近5000 項現(xiàn)行食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準以及行業(yè)標準，摸清了現(xiàn)有食品標準底數(shù)，提出包括約1000項標準的各類食品安全國家標準目錄并擬定我國食品安全標準體系框架。2014－2015年食品標準整合工作將按照確保安全，以保障公眾身體健康為宗旨；科學合理，以風險評估為基礎；注重實用，科學借鑒國際管理經驗；公開透明，鼓勵各方積極參與為原則，根據食品標準清理結果，落實“整體推進、先易后難、重點優(yōu)先”的要求，以現(xiàn)行《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》、《食品添加劑使用標準》、《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》、《食品中農藥最大殘留限量》、《食品中獸藥最大殘留限量》、《預包裝食品標簽通則》等食品安全國家標準為基礎，依據食品安全標準框架體系和各類食品安全國家標準目錄有序、有效地開展食品安全國家標準整合工作。