食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合及2013-2014年標(biāo)準(zhǔn)項目啟動會會議在京召開

    2014年4月28日，為貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)院相關(guān)文件要求，部署做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合及2013-2014年標(biāo)準(zhǔn)項目啟動會議在京召開。會議由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司（以下簡稱衛(wèi)生計生委食品司）主辦，國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱食品風(fēng)險評估中心）承辦。衛(wèi)生計生委食品司張志強副司長主持會議，衛(wèi)生計生委食品司蘇志司長，食品風(fēng)險評估中心嚴(yán)衛(wèi)星副主任、王竹天主任助理出席了會議。來自食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合項目與2013-2014年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目承擔(dān)單位、食品標(biāo)準(zhǔn)整合工作專家組成員等240余位專家和代表參加了會議。

    蘇志司長通報了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作進展，強調(diào)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作已經(jīng)列入2014年國務(wù)院食品安全重點工作。他要求食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作的專家組和各整合項目承擔(dān)單位要提高對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作重要性的認(rèn)識，切實增強責(zé)任感、使命感、緊迫感，認(rèn)真完成標(biāo)準(zhǔn)整合工作。一是加強食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作的組織管理和技術(shù)指導(dǎo)。二是扎實做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作具體部署和落實。三是及時做好信息公開與意見征集工作。四是加強財政經(jīng)費管理和使用安全。五是切實加強組織協(xié)調(diào)和督導(dǎo)服務(wù)工作。

    食品風(fēng)險評估中心嚴(yán)衛(wèi)星副主任對評估中心自2011年組建以來在食品安全標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的履職情況、牽頭2013年食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理專家組工作情況進行了介紹，并對評估中心落實整合工作的組織協(xié)調(diào)與督導(dǎo)調(diào)研等工作內(nèi)容提出了要求。他強調(diào)評估中心要在整合工作中切實踐行“小中心、大網(wǎng)絡(luò)”的工作思路，發(fā)揮技術(shù)支撐龍頭和“晶核”作用，加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)整合工作與食品安全風(fēng)險評估結(jié)果相結(jié)合，依托整合工作專家組、各承擔(dān)單位以及其他食品標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域技術(shù)專家力量，認(rèn)真做好后勤保障與服務(wù)工作。

    食品風(fēng)險評估中心主任助理王竹天研究員通報了食品標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案；標(biāo)準(zhǔn)一部副主任樊永祥研究員介紹了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合技術(shù)要求及2013-2014年度標(biāo)準(zhǔn)項目情況；評估二部副主任劉兆平研究員介紹了食品安全風(fēng)險評估在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中的應(yīng)用。來自食品風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)部門的專家對食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、理化檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、微生物檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等各項標(biāo)準(zhǔn)整合技術(shù)要點進行了介紹。此外，會議還進行了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)應(yīng)用專項培訓(xùn)。

    本次會議是對標(biāo)準(zhǔn)清理工作的總結(jié)和整合工作的動員。目前，通過清理工作，梳理了近5000 項現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，摸清了現(xiàn)有食品標(biāo)準(zhǔn)底數(shù)，提出包括約1000項標(biāo)準(zhǔn)的各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄并擬定我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架。2014－2015年食品標(biāo)準(zhǔn)整合工作將按照確保安全，以保障公眾身體健康為宗旨；科學(xué)合理，以風(fēng)險評估為基礎(chǔ)；注重實用，科學(xué)借鑒國際管理經(jīng)驗；公開透明，鼓勵各方積極參與為原則，根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果，落實“整體推進、先易后難、重點優(yōu)先”的要求，以現(xiàn)行《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《食品中獸藥最大殘留限量》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)框架體系和各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄有序、有效地開展食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作。