廣東省食品學(xué)會關(guān)于發(fā)布《熟制冷藏面米制品加工貯運過程微生物風(fēng)險控制指南》、《熟制冷藏面米制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)的公告（粵食學(xué)【2024】第38號）

各有關(guān)單位：

根據(jù)《廣東省食品學(xué)會團體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)將2024年第008和009號廣東省食品學(xué)會團體標(biāo)準(zhǔn)《熟制冷藏面米制品加工貯運過程微生物風(fēng)險控制指南》（T/GDIFST 008-2024）、《熟制冷藏面米制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》（T/GDIFST 009-2024）予以發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起實施，現(xiàn)予以公告。

附件：

1、《熟制冷藏面米制品加工貯運過程微生物風(fēng)險控制指南》（T/GDIFST 008-2024）

2、《熟制冷藏面米制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》（T/GDIFST 009-2024）

3、廣東省食品學(xué)會關(guān)于發(fā)布《熟制冷藏面米制品加工貯運過程微生物風(fēng)險控制指南》、《熟制冷藏面米制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)的公告（公文版）

廣東省食品學(xué)會

2024年9月26日