全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)關(guān)于發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范》等十項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告（2025年第1號(hào)）

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布以下團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，自 2026 年 1 月 30 日生效，現(xiàn)予以公告。該標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心 聯(lián)合會(huì)提出并組織制定。 

標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱如下：

 T/CAWA16.1—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 1 部分：機(jī)構(gòu)建設(shè)及運(yùn)行》

 T/CAWA16.2—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 2 部分：入場(chǎng)銷售者檔案管理》 

 T/CAWA16.3—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 3 部分：食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)快速檢測(cè)》 

 T/CAWA16.4—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 4 部分：食用農(nóng)產(chǎn)品場(chǎng)內(nèi)抽樣檢測(cè)》 

 T/CAWA16.5—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 5 部分：蔬菜銷售區(qū)》 

 T/CAWA16.6—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 6 部分：水果銷售區(qū)》 

 T/CAWA16.7—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 7 部分：水產(chǎn)品銷售區(qū)》 

 T/CAWA16.8—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 8 部分：畜禽肉銷售區(qū)》

 T/CAWA16.9—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 9 部分：租賃冷庫(kù)》 

 T/CAWA16.10—2025《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理操作規(guī)范 第 10 部分：食品安全培訓(xùn)》  

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)

2025 年 12 月 30 日