食品安全地方標準備案新規(guī)范

2024年2月1日 ，國家衛(wèi)健委發(fā)布《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進一步規(guī)范食品安全地方標準備案工作的通知》（國衛(wèi)辦食品發(fā)〔2024〕3號），這份通知的發(fā)布意味著食品地方標準備案迎來了新的變革。該通知強化了主體責任，明確了食品安全地方標準備案范圍和工作流程。

（一）責任主體。省級衛(wèi)生健康行政部門負責食品安全地方標準的制定、公布、報備案、解釋、跟蹤評價等工作，對食品安全地方標準的科學性、合法性和社會穩(wěn)定性等負責。國家食品安全風險評估中心（簡稱食品評估中心）受國家衛(wèi)生健康委委托，具體承擔食品安全地方標準備案，協(xié)助組建地方特色食品標準技術(shù)協(xié)作組（以下簡稱協(xié)作組），負責建立和維護食品安全地方標準備案信息系統(tǒng)（簡稱備案信息系統(tǒng)）和全國統(tǒng)一的食品安全地方標準查詢平臺。

（二）備案范圍。食品安全地方標準備案范圍應(yīng)當符合《中華人民共和國食品安全法》第二十九條和《食品安全標準管理辦法》第三十九條的規(guī)定；包括地方特色食品的產(chǎn)品標準、地方特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準、使用現(xiàn)有食品安全國家標準不能檢測的地方特色食品標準中指標的檢驗方法標準等。食品安全地方標準不得與法律、法規(guī)、食品安全國家標準和國務(wù)院部門規(guī)章、公告等矛盾、沖突；不應(yīng)當包括特殊食品標準、食品添加劑使用及質(zhì)量規(guī)格標準、食品相關(guān)產(chǎn)品標準、農(nóng)藥獸藥殘留限量及檢驗方法標準、非法添加物質(zhì)及摻雜摻假鑒別檢驗方法等。

（三）備案程序。各省級衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當按照《食品安全標準管理辦法》第三十七條、第三十八條規(guī)定的時限和要求，向食品評估中心提交備案材料，并在備案信息系統(tǒng)（https://sppt.cfsa.net.cn）提交電子版。食品評估中心定期組織協(xié)作組對備案材料進行審核通過后，報送國家衛(wèi)生健康委予以備案，并在食品評估中心網(wǎng)站（食品安全地方標準查詢服務(wù)平臺）公布標準文本；發(fā)現(xiàn)存在問題的，在備案信息系統(tǒng)中將問題反饋相關(guān)省級衛(wèi)生健康行政部門。省級衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當根據(jù)備案意見，及時修改完善備案材料，或者研究修訂、廢止相應(yīng)標準等。