食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求征求意見

2024年9月22日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室發(fā)布了《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求（征求意見稿）》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（計(jì)劃號(hào)：20242788-Q-449），面向社會(huì)公開征求意見。該標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委會(huì)同國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局共同制定，旨在規(guī)范食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求，確保食品安全。意見征集截止日期為2024年10月21日，相關(guān)意見和建議需填寫意見反饋表，并發(fā)送至全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處郵箱（lybztc270@163.com）。

《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》標(biāo)準(zhǔn)界定了食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)亩�義，并詳細(xì)規(guī)定了運(yùn)輸容器、運(yùn)輸作業(yè)的衛(wèi)生要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食用植物油（包括作為食用植物油原料的植物原油）的散裝運(yùn)輸。其中，第五章專門針對(duì)運(yùn)輸容器的清潔、維護(hù)和管理進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)要求運(yùn)輸容器應(yīng)定期檢查，保持清潔。如果發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸容器內(nèi)有異常氣味、內(nèi)壁不潔或底部有積存沉淀物，應(yīng)及時(shí)清理和清潔。

為了確保運(yùn)輸過(guò)程的安全和衛(wèi)生，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)運(yùn)輸容器的清潔和維護(hù)提出了具體要求。當(dāng)出現(xiàn)以下情況時(shí)，應(yīng)先將容器內(nèi)的殘留物清除干凈，并對(duì)容器進(jìn)行清洗處理：a)運(yùn)輸某一品種的食用植物油后再運(yùn)輸另一品種的食用植物油。 b)運(yùn)輸?shù)偷燃?jí)成品油后再運(yùn)輸同品種高等級(jí)成品油，或運(yùn)輸植物原油后再運(yùn)輸成品油。 c)運(yùn)輸轉(zhuǎn)基因原料加工的食用植物油后再運(yùn)輸非轉(zhuǎn)基因原料加工的食用植物油。 d)用于運(yùn)輸其他食品后的容器，再用于食用植物油運(yùn)輸。 清洗時(shí)應(yīng)選用合適的清洗方式，如使用洗滌劑或食用堿性物質(zhì)進(jìn)行清潔，并用符合GB 5749要求的清潔用水徹底清洗，確保無(wú)殘留。此外，應(yīng)定期檢查運(yùn)輸容器的內(nèi)外涂層是否完整，閥門、管件連接、溫度計(jì)等部件功能是否正常，確保運(yùn)輸容器的安全和無(wú)害。