食用植物油散裝運輸衛生要求征求意見

2024年9月22日，國家糧食和物資儲備局標準質量管理辦公室發布了《食用植物油散裝運輸衛生要求（征求意見稿）》強制性國家標準（計劃號：20242788-Q-449），面向社會公開征求意見。該標準由國家標準委會同國家糧食和物資儲備局共同制定，旨在規范食用植物油散裝運輸的衛生要求，確保食品安全。意見征集截止日期為2024年10月21日，相關意見和建議需填寫意見反饋表，并發送至全國糧油標準化技術委員會秘書處郵箱（lybztc270@163.com）。

《食用植物油散裝運輸衛生要求》標準界定了食用植物油散裝運輸的定義，并詳細規定了運輸容器、運輸作業的衛生要求。該標準適用于食用植物油（包括作為食用植物油原料的植物原油）的散裝運輸。其中，第五章專門針對運輸容器的清潔、維護和管理進行了詳細規定。標準要求運輸容器應定期檢查，保持清潔。如果發現運輸容器內有異常氣味、內壁不潔或底部有積存沉淀物，應及時清理和清潔。

為了確保運輸過程的安全和衛生，標準對運輸容器的清潔和維護提出了具體要求。當出現以下情況時，應先將容器內的殘留物清除干凈，并對容器進行清洗處理：a)運輸某一品種的食用植物油后再運輸另一品種的食用植物油。 b)運輸低等級成品油后再運輸同品種高等級成品油，或運輸植物原油后再運輸成品油。 c)運輸轉基因原料加工的食用植物油后再運輸非轉基因原料加工的食用植物油。 d)用于運輸其他食品后的容器，再用于食用植物油運輸。 清洗時應選用合適的清洗方式，如使用洗滌劑或食用堿性物質進行清潔，并用符合GB 5749要求的清潔用水徹底清洗，確保無殘留。此外，應定期檢查運輸容器的內外涂層是否完整，閥門、管件連接、溫度計等部件功能是否正常，確保運輸容器的安全和無害。