此次發(fā)布的標準涵蓋白酒、豆制品、調(diào)味品、地理標志產(chǎn)品等多個食品領域。其中,《白酒質(zhì)量要求 第7部分:特香型白酒》《地理標志產(chǎn)品質(zhì)量要求 洋河大曲》《非發(fā)酵豆制品質(zhì)量通則》《醬油質(zhì)量通則》等標準均為更新版本,替代舊標準;《地理標志產(chǎn)品質(zhì)量要求 麻江藍莓》《地理標志產(chǎn)品質(zhì)量要求 普洱咖啡》《火鍋底料》《校園配餐服務企業(yè)管理指南》等則是新制定的標準,涉及產(chǎn)品質(zhì)量、加工規(guī)范、管理流程等方面。





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