湖南省《食品安全地方標準 梔子花》征求意見

湖南省衛生健康委近日發布通知，面向社會公開征求《食品安全地方標準 梔子花》（征求意見稿）的意見，意見反饋截止時間為2025年6月30日。此舉旨在為產業發展提供規范依據。

梔子花是茜草科梔子屬植物梔子（Gardenia jasminoides Ellis）的花，在湖南省各地擁有悠久的種植歷史和廣泛的應用傳統。長期以來，梔子花從花朵的觀賞，到食用開發，再到鄉村農文旅融合發展，促成梔子花在湖南不僅可供觀賞，而且成了一種特色產業，成了湖南的特色區域品牌。

然而，由于梔子花尚未被納入普通食品原料管理目錄，其在市場流通、加工銷售等方面仍存在諸多限制，導致其經濟價值未能得到充分挖掘和有效利用。為了打通這一“瓶頸”，保障公眾飲食安全，使監管有據可依，并進一步提升梔子花種植業的經濟效益，湖南省決定制定《食品安全地方標準 梔子花》，從食品安全角度對梔子花的食用安全性、加工條件、檢測要求等進行系統規范。

該標準的出臺將有助于推動梔子花從傳統觀賞用途向食品、保健品、文旅產品等多元化方向延伸，促進湖南本地特色產業高質量發展，也為消費者提供更多元、安全的食品選擇。