國家標準《香辛料調味品通用技術條件》正在征求意見,截止時間為2025年9月29日。本文件規定了香辛料調味品的術語、產品分類、原料要求、技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。該標準適用于以植物性香辛料為主要呈味原料,添加或不添加其他輔料制成的用于調味用途的粉狀或顆粒狀產品。
本文件將代替GB/T 15691-2008《香辛料調味品通用技術條件》,與舊版相比,主要技術變化如下:
-- 刪除了香辛料調味品的定義中對數量的要求
-- 刪除了“粉狀香辛料調味品 ”的定義
-- 刪除了“顆粒狀香辛料調味品 ”的定義
-- 修改了“原料要求 ”
-- 刪除了理化指標“篩上殘留量”的指標
-- 更改了理化指標“水分”的指標
-- 更改了理化指標“總灰分”的指標
-- 更改了“標志 ”的內容
這些修訂不僅反映了當前行業的發展需求和技術進步,也提升了香辛料調味品的質量控制水平。通過這些調整,新標準將更好地指導生產企業進行標準化操作,確保產品質量安全,促進市場的健康發展。