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食品、飼料及化妝品中沙門氏菌的檢測標準，由食品伙伴網匯總整理，供參考，本匯總不定期更新補充。

標準專業屬性	標準編號及名稱	食品備注（代替標準）
檢測方法	GB 4789.4-2016 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗	GB 4789.4-2010\|SN 0170-1992\|SN/T 2552.5-2010
檢測方法	GB 15193.4-2014 食品安全國家標準細菌回復突變試驗	GB 15193.4-2003
檢測方法	GB 4789.31-2013 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗	GB/T 4789.31-2003
檢測方法	GB/T 13091-2018 飼料中沙門氏菌的測定	GB/T 13091-2002
檢測方法	GB/T 22429-2008 食品中沙門氏菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157及單核細胞增生李斯特氏菌的快速篩選檢驗酶聯免疫法
檢測方法	GB/T 17999.8-2008 SPF雞微生物學監測第8部分：SPF雞雞白痢沙門氏菌試驗	GB/T 17999.8-2008
檢測方法	GB/T 28642-2012 飼料中沙門氏菌的快速檢測方法聚合酶鏈式反應（PCR）法
檢測方法	SN/T 4545.2-2016 商品化試劑盒檢測方法沙門氏菌方法二
檢測方法	SN/T 4545.1-2016 商品化試劑盒檢測方法沙門氏菌方法一
檢測方法	SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法第1部分：沙門氏菌
檢測方法	SN/T 1059.6-2016 出口食品中沙門氏菌屬檢測方法第6部分：垂直膜過濾法	SN/T 1059.6-2008
檢測方法	SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌檢測方法實時熒光PCR法	SN/T 1870-2007
檢測方法	SN/T 2206.1-2016 化妝品微生物檢驗方法第1部分：沙門氏菌	SN/T 2206.1-2008
檢測方法	SN/T 3872-2014 出口食品中四種致病菌檢測方法 MALDI-TOF-MS法
檢測方法	SN/T 1059.7-2010 進出口食品中沙門氏菌檢測方法實時熒光PCR法
檢測方法	SN/T 2641-2010 食品中常見致病菌檢測 PCR-DHPLC法
檢測方法	SN/T 1869-2007 食品中多種致病菌快速檢測方法 PCR法
檢測方法	SN/T 2415-2010 進出口乳及乳制品中沙門氏菌快速檢測方法實時熒光PCR法
檢測方法	NY/T 550-2002 動物和動物產品沙門氏菌檢測方法
檢測方法	DBS32/ 014-2017 食品安全地方標準食源性致病微生物快速檢測
檢測方法	DBS13/ 008-2017 食品安全地方標準肉及肉制品中沙門氏菌環介導等溫擴增（LAMP）檢測方法
檢測方法	DBS13/ 003-2015 食品安全地方標準阪崎腸桿菌和沙門氏菌檢測

食品標準：食品、飼料及化妝品中沙門氏菌的檢測標準匯總（2020年10月21日整理）