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國內標準

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T/LITIA 009-2025 手工掛面

標準類別	團體標準	發布日期	2025-09-17
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2025-09-18
頒發部門	聊城市檢驗檢測行業協會	廢止日期	暫無

標準介紹

T/LITIA 009-2025 手工掛面

本標準規定了手工掛面的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加食用鹽、添加或不添加雞蛋、蔬菜汁等作為輔料，添加或不添加碳酸鈉等食品添加劑，經原輔料驗收、配料、和面、醒發、盤條、拉拽、干燥、截斷、包裝等主要工藝加工制成的手工掛面。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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