本文件規定了測定六堡茶中芳樟醇、薄荷腦、香葉醇、β-紫羅蘭酮、雪松醇5種揮發性關鍵香氣成分的頂空-固相微萃取/氣相色譜一質譜法。

本文件適用于六堡茶中芳樟醇、薄荷腦、香葉醇、β一紫羅蘭酮、雪松醇5種揮發性關鍵香氣成分含量的測定。

當取樣量為0.1g，定容體積為10.0mL，采用選擇離子掃描方式定量時，芳樟醇、薄荷腦、香葉醇、β-紫羅蘭酮、雪松醇方法檢出限分別為0.7μg/kg，0.5μg/kg,0.9μg/kg，0.2μg/kg，0.5μg/kg，測定下限分別為2.8μg/kg，2.0μg/kg，3.6μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg。