本文件規定了采用床式栽培的食用菌子實體鮮品測產條件、測產方法、測產結果和測產報告等要求。

本文件適用于雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）、草菇（Volvariella volvacea）、大球蓋菇（Stropharia rugosoannulata）、巴氏蘑菇（Agaricus blazei）、長根菇（Oudemansiella raphanipes）、雞腿菇(Coprinus comatus)、大杯蕈（Panus giganteus）、巨大口蘑（Macrocybe gigantea）、灰樹花（Grifola frondosa）、羊肚菌（Morchella spp.）、竹蓀（Phallus spp.）、靈芝（Ganoderma lingzhi）等床式栽培食用菌子實體鮮品的單產水平和生物學效率測定。