本標準規定了調味茶的技術要求、產品分類、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于分別以紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、茯茶、苦丁茶、紅棗、桂圓、陳皮、桃干、蜜桃干、茉莉花、桑葉、桑椹、桂花、重瓣紅玫瑰、玫瑰茄（洛神花）、檸檬干、烏梅干、草莓干、葡萄干、蘋果干、百香果干、菊花、決明子、葛根、枸杞、蒲公英、牛蒡根、荷葉、玉米須、茯苓、雪梨干、山楂干、藏紅花、金銀花、百合、梔子、甘草、苦蕎、薏苡仁、薏米、糙米、冬瓜干、苦瓜干、大麥、蓮子、赤小豆、金桔干、淡竹葉、陳皮、芡實、平利絞股藍、靈芝、薄荷葉、杜仲雄花、冰糖中的一種或多種為原料，經挑選、拼配、混合或不混合、汽蒸或不汽蒸、壓制或不壓制、干燥或不干燥、包裝等工藝制成的調味茶。