GB/T 4706.1-2024的該章用下述內容代替。
本文件規(guī)定了非專供家庭使用的商用電爐灶、烤箱、灶、灶單元及類似器具的安全要求。
本文件適用于連接一條相線和中性線額定電壓不超過250 V的單相器具,其他器具額定電壓不超過480 V的商用電爐灶、烤箱、灶、灶單元及類似器具。
注101:這類器具適用于食品的商業(yè)加工,例如餐館、食堂、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)等。
本文件也適用于利用其他能源形式器具的電氣部分。
就實際情況而言,本文件處理這類器具所引起的常見危險。