GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發性有機污染物的測定 氣相色譜-質譜法（ISO 15303:2001,IDT） Animal and vegetable fats and oils—Detection and identification of a volatile organic contaminant by GC/MS

本標準規定了采用氣相色譜-質譜法測定食用油中揮發性有機污染物的原理、試劑、儀器、操作步驟、結果計算和表述、精密度。
本標準適用于粗制及精制食用油中污染揮發性化學工業品的定性分析和定量測定。
本標準不適用于能與食用油或食用油中天然成分發生反應的化學物質以及非揮發性化學物質的測
定。在這種情況下,有時可以用于污染物的定性分析。
本法適用于以下類別化合物的測定:
———飽和鹵代烴類;
———不飽和鹵代烴類;
———酯類,醛類,醇類,胺類,酮類,醚類;
———環狀化合物類和芳香類化合物;
———含氮化合物類;
———丙烯酸酯類等。
本標準的測定范圍為1mg/kg~10mg/kg。

本標準于2011年3月1日實施。