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GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
         
                              
        

      

      
  
      
    
        
        
        
        
    
    
        
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    標(biāo)準(zhǔn)類別
    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
    發(fā)布日期
    2003-08-11
  
      
  
      
    標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)
     
   關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明
    實(shí)施日期
    2004-01-01
  
      
  
      
    頒發(fā)部門(mén)
    衛(wèi)生部
    廢止日期
    暫無(wú)
  
      

      

      
    
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      

      
    
      GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
      
    
    
        
    
    
    
      GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
      
代替GB/T 5009.44-1996 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 （已作廢）
      
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉及肉制品的衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于(凍)肉類、灌腸類、醬鹵肉類、肴肉類、燒烤肉類、肉松(太倉(cāng)式)、腌臘肉、火腿、板鴨等的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。
      

      
本標(biāo)準(zhǔn)      中“14.2食鹽”的測(cè)定于2017年3月1日被GB 5009.44-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯化物的測(cè)定代替
      
      本標(biāo)準(zhǔn)中的揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定部分于2017年3月1日被GB 5009.228-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定代替
      
本標(biāo)準(zhǔn)中“14.3酸價(jià)部分”于2017年3月1日被GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定代替
      
作廢依據(jù)：      關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
      

      
更多參見(jiàn)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題
      
 

       
      

    
    
      

      


      

      


      

      

      
                    
      
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