本標準規定了乳及乳制品中多種有機氯農藥殘留量氣相色譜-質譜/質譜檢測方法。 

本標準適用于液態奶、奶粉、酸奶（半固態）、冰淇淋、奶糖等乳及乳制品中α-六六六、β-六六六、林丹、δ-六六六、o,p’-滴滴涕、p,p’-滴滴涕、o,p’-滴滴伊、p,p’-滴滴伊、o,p’-滴滴滴、p,p’-滴滴滴、甲氧滴滴涕、七氯、環氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、異狄氏劑醛、異狄氏劑酮、順式-氯丹、反式-氯丹、氧化氯丹、α-硫丹、β-硫丹、硫丹硫酸鹽、六氯苯、四氯硝基苯、五氯硝基苯、五氯苯胺、甲基五氯苯基硫醚、滅蟻靈等30種有機氯農藥殘留量的測定和確證，其它食品可參照執行。