本標準規定了出口食品中蘇丹橙G、甲基黃、對位紅、柑桔紅2號、蘇丹紅G、蘇丹Ⅰ、蘇丹Ⅱ、蘇丹Ⅲ、蘇丹紅7B、蘇丹紅B、蘇丹Ⅳ共11種脂溶性著色劑的兩種測定方法，即高效液相色譜法(HPLC法)和液相色譜-質譜/質譜(LC-MS/MS法)。

本標準適用于辣椒、辣椒醬、裹衣花生、香腸及糖果中蘇丹橙G、甲基黃、對位紅、柑桔紅2號、蘇丹紅G、蘇丹Ⅰ、蘇丹Ⅱ、蘇丹Ⅲ、蘇丹紅7B、蘇丹紅B、蘇丹Ⅳ共11種脂溶性著色劑的測定。