本標準規定了大米、小麥、大豆、玉米、奶白菜、葡萄、橙子、馬鈴薯、大蒜、茶葉、蝦肉、魚肉和蜂蜜等食品中草甘膦(glyphosate)及其代謝產物氨甲基膦酸(aminomethyl phosphonic acid，AMPA)和草銨膦(glufosinate)等氨基酸類有機膦除草劑殘留量的液相色譜-質譜/測定方法。

本標準適用于大米、小麥、大豆、玉米、奶白菜、葡萄、橙子、馬鈴薯、大蒜、茶葉、蝦肉、魚肉和蜂蜜中草甘膦、氨甲基膦酸(AMPA)和草銨膦殘留量的測定與確證。