餐飲節(jié)約行為規(guī)范（編制說明）
2023年3月，貴陽市市場監(jiān)管局印發(fā)了《貴陽貴安市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動實(shí)施方案》，明確要求完善制訂標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，開展制止餐飲浪費(fèi)地方標(biāo)準(zhǔn)編制工作，指導(dǎo)相關(guān)單位制訂制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。在專項(xiàng)執(zhí)法行動過程中，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)缺乏制止餐飲浪費(fèi)措施、無餐飲節(jié)約提示、未引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐等問題，均給以警告、責(zé)令整改等較輕微的處罰，不能形成震懾效果。鑒于此，市市場監(jiān)管局委托市食藥檢中心制訂本標(biāo)準(zhǔn)，希望能通過標(biāo)準(zhǔn)的制訂和推廣使用，規(guī)范餐飲服務(wù)單位節(jié)約行為，形成厲行節(jié)約的良好社會風(fēng)尚。5月，市食藥檢中心向市市場監(jiān)管局提交了《貴陽市地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目制訂申報(bào)表》。7月，《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》貴陽市地方標(biāo)準(zhǔn)獲批立項(xiàng)。