国产精品高清一区二区三区,明星一级片,色99久久,国产免费久久久久久,一级久久久久久久,日韩在线一区二区视频,激情视频久久,日本电影一区二区
VIP標識 食品伙伴網 | 加入桌面| | 手機版 | 化妝品 | RSS訂閱
標準動態標準公告中心動態標準化知識文獻檢索
搜索關鍵詞:
下載中心首頁 » 動態公告 » 標準動態 » 中國食品工業協會關于《預制菜-臭鱸魚》團體標準立項計劃征求意見的通知
推薦文章

中國食品工業協會關于《預制菜-臭鱸魚》團體標準立項計劃征求意見的通知

發布日期:2022-10-16  來源:中國食品工業協會   復制網址
掃描二維碼 分享好友和朋友圈
核心提示:近期我會擬組織制定《預制菜-臭鱸魚》團體標準,我會現就以上立項計劃征求意見,如有不同意見,請于2022年10月29日前將意見及理由返回至我會郵箱:cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

近期我會擬組織制定《預制菜-臭鱸魚》團體標準,現將立項說明如下:

一、目的﹑意義或必要性

預制菜是指以農、畜、禽、水等產品為主要原料,配以輔料經洗切、配制等預加工處理而成的成品或半成品菜,消費者購買后只需要簡單烹調或直接開封即可食用。2021年中國預制菜空間規模預計達到3400億元,同比增長18%。未來3-5年我國預制菜行業有望成為下一個萬億餐飲市場。龐大市場背后也讓預制菜產品的安全性成為眾人關注的焦點。

當前預制菜行業極度缺乏規范的生產標準,不同區域不同規模的企業加工工藝不同,產品的品質良莠不齊,預制菜產品質量存在較大差異,這嚴重阻礙了預制菜行業的健康發展。

鱸魚俗稱寨花、鱸板,分布于中國、朝鮮半島和日本沿海。我國黃渤海海區常年有蹤跡,屬沿海廣溫性魚類。鱸魚個體大、肉味美、生長快,在國內外市場上很受歡迎。

臭鱸魚是鱸魚烹飪方法中的一種,因具有特有的風味而受廣大消費者歡迎。截止到目前為止,尚未開展臭鱸魚的標準制定。

鑒于此,建議制定預制臭鱸魚的團體標準,從而建立預制菜-臭鱸魚原料及產品的要求、制作工藝、檢驗規則、食用方法等,進而規范預制臭鱸魚的加工過程,提高產品的質量標準。

二、范圍和主要技術內容

本標準規定了預制鱸魚的術語及定義、原料及產品的要求,制作工藝,檢驗規則,標志、包裝、貯存、食用方法。

本標準適用于以新鮮鱸魚(Lateolabrax maculatus)為原料,經去鱗、去鰓、去內臟,添加輔料,接種發酵劑,腌制,發酵,包裝,殺菌或冷凍等主要工藝制成的預制產品。

三、國內外情況簡要說明

在預制菜行業賽道不斷擴容的同時,相關標準也正不斷出臺。6月6日,京東超市聯合中國預制菜產業聯盟發布并實施電商渠道首個《佛跳墻預制菜標準》。6月2日,中國烹飪協會發布《預制菜》團體標準,并將于今年7月2日實施。5月31日,南寧市市場監管局發布《預制菜術語》《預制菜分類》《預制菜冷鏈配送操作規范》3項南寧市第一批地方標準。5月23日,由臨沂市食品工業協會主要起草的《預制菜加工技術規范》團體標準,在全國團體標準信息平臺正式發布。5月16日,廣東省預制菜產業聯合研究院發布首批7項預制菜團體標準,包括《預制菜標準體系構建總則》《預制菜術語定義和分類》《發酵蔬菜安全衛生要求》《酸菜魚加工發酵芥菜質量標準》《酸菜魚發酵芥菜加工技術規程》《預制菜魚類原料安全衛生要求》《酸菜魚魚片質量標準》。4月27日,由江蘇省餐飲服務標準化技術委員會、江蘇省餐飲協會牽頭的《預制菜點質量評價規范》團體標準發布。

此外,在預制菜相關標準不斷發布的同時,還有標準處于立項征求意見的階段。5月29日,中國食品和包裝機械工業協會發布關于征集《綠色制造 預制菜肴加工生產線》等兩項團體標準起草單位的通知。京東生鮮后續還將計劃發布“低溫午餐肉標準”“烤腸標準”“牛肉丸標準”等其他相關預制菜品類的標準規范。

目前,鱸魚執行的標準作為鮮魚、冷鮮魚和一般食品的國家標準,作為菜品,魯菜-手撕鱸魚(DB37/T 3439.29-2018)和干燒加州鱸魚(DB37/T 2903.13-2017)是現有的兩個關于鱸魚的地方標準,這兩個標準均作為魯菜堂食菜肴制定。截止到目前,國內沒有預制菜(鱸魚)的相關標準。

我會現就以上立項計劃征求意見,如有不同意見,請于2022年10月29日前將意見及理由返回至我會郵箱:cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

中國食品工業協會標準化工作委員會

2022年10月14日

聲明:

① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬食品伙伴網所有,如要轉載,需注明“信息來源:食品伙伴網”。
② 凡本網注明“信息來源:XXX(非食品伙伴網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳遞更多的信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
※ 郵箱:bz#foodmate.net(發郵件時請將#換成@) QQ:363986600

 
 
[ 動態公告搜索 ]  [ ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]
相關動態公告
按字母檢索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |標準
按字母檢索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |資料
 
主站蜘蛛池模板: 免费看片一区二区三区| 欧美日韩偷拍一区| 狠狠色综合久久丁香婷婷| 亚洲国产精品美女| 最新国产一区二区| 国产精品自拍不卡| 狠狠色很很在鲁视频| 欧美一级免费在线视频| 高清国产一区二区三区| 国内精品99| 国产精品久久久麻豆| 日韩久久精品一区二区| 午夜裸体性播放免费观看| 欧美精品五区| 精品91av| 国产精品乱码一区| 国产亚洲精品久久777777| 国产精品一卡二卡在线观看| 在线精品国产一区二区三区 | 国产精品国产三级国产播12软件| 亚洲第一天堂无码专区| 国产一区二区在线精品| 国产高清无套内谢免费| 午夜影院一级| 亚洲欧美制服丝腿| 久久99精品久久久大学生| 日本一二三不卡| 2021天天干夜夜爽| 国产videosfree性另类| 欧美日韩一区电影| 久久精品欧美一区二区| 欧美日韩一区二区三区免费| 亚洲精品久久久久999中文字幕 | 久久综合伊人77777麻豆| 久久噜噜少妇网站| 中文字幕天天躁日日躁狠狠躁免费| 国产精品麻豆99久久久久久| 久久一区欧美| 97人人添人人爽一区二区三区| 片毛片免费看| 国产精品丝袜综合区另类 | 午夜理伦影院| 国产99视频精品免视看芒果| 91福利试看| 99精品国产一区二区三区不卡| 欧美乱大交xxxxx古装| 国产精品理人伦一区二区三区| 91精品啪在线观看国产手机 | 亚洲午夜精品一区二区三区| 91看片app| 自拍偷在线精品自拍偷写真图片| 99久精品视频| 日韩欧美一区二区久久婷婷| 又色又爽又大免费区欧美| 久久免费视频99| 亚洲国产欧美一区二区丝袜黑人| 国产乱码精品一区二区三区介绍| 午夜免费av电影| 激情aⅴ欧美一区二区三区| 99riav3国产精品视频| 午夜影院h| 国产一区二区视频免费在线观看| 国产一级一片免费播放| 海量av在线| 国产精品一区二区日韩新区| 午夜免费片| 国产在线不卡一区| 欧美精品一区免费| 四虎精品寂寞少妇在线观看| 国产一区免费播放| 91精品国产高清一二三四区| 香港三日三级少妇三级99| 日韩欧美精品一区二区| 素人av在线| 中文av一区| 在线观看国产91| 久久国产精品久久久久久电车| 999国产精品999久久久久久| 特高潮videossexhd| 久久99精品国产一区二区三区| 日本一区二区三区在线看| 久久99精品久久久噜噜最新章节|