韓國擬定修改食品添加劑標準規范

    2009年8月28日，韓國發布通報，韓國食品藥物管理局擬定修改食品添加劑標準規范。

    本擬定法規制定和修訂59種食品添加劑的成分規范。加強或制定了以下58項的鉛、鎘、汞或碘規范：

    （1）聚乙酸乙烯酯Polyvinyl acetate、硫酸鋁銨aluminium ammonium sulfate、硫酸鋁鉀aluminium potassium sulfate、硫酸銨ammonium sulfate、硫酸亞鐵ferrous sulfate、硫酸鈣calcium sulfate、 葡萄糖酸鐵ferrous gluconate、葉綠素銅copper chlorophyll、葉綠素鉀銅potassium copper chlorophyllin、焦亞硫酸鈉sodium metabisulfite、氧化鎂magnesium oxide、乳酸鏈球菌素Nisin、乳酸鈉sodium lactate、葡（萄）糖酸gluconic acid、葡萄糖酸鈉sodium gluconate、L-谷氨酸L-glutamic acid、谷氨酸銨monoammonium L-glutamate、L-谷氨酸鉀monopotassium L-glutamate、乳糖醇lactitol、氧化鈣calcium oxide、碳酸氫三鈉sodium sesquicarbonate、氫氧化鎂magnesium hydroxide、氫氧化銨ammonium hydroxide、維生素C鈣calcium ascorbate、L-抗壞血酸酯L-ascorbyl stearate、海藻酸銨ammonium alginate、海藻酸鉀potassium alginate、海藻酸鈣calcium alginate、雙乙酸鈉sodium diacetate、磷酸鎂 magnesium phosphate（三基）、磷酸鎂 magnesium phosphate（二基）、醋酸鈣calcium acetate、碳酸氫鉀potassium bicarbonate、三醋精triacetin、丙酸propionic acid、硫酸鉀potassium sulfate、合硅酸鎂 magnesium silicate、苯甲酸鉀potassium benzoate、苯甲酸鈣calcium benzoate、葡糖酸鉀potassium gluconate、尼泊金甲酯methyl p-hydroxybenzoate、乙酰磺胺酸鉀acesulfame potassium、乳酸鉀potassium lactate、食品紅102、三氯蔗糖sucralose、磷酸鋁鈉sodium aluminium phosphate（酸性）、磷酸鋁鈉sodium aluminium phosphate（基性）、羥丙基甲基纖維素hydroxypropylmethyl cellulose、硅酸鈣calcium silicate、山梨酸鈣calcium sorbate、甲基乙基纖維素methylethylcellulose、聚乙烯吡咯烷酮polyvinyl pyrrolidone、乙基纖維素ethyl cellulose、亞鐵氰化鉀potassium ferrocyanide、亞鐵氰化鈉sodium ferrocyanide、亞鐵氰化鈣calcium ferrocyanide、乳酸鎂magnesium L-lactate、酒石酸鈉鉀potassium sodium L-tartrate、甲醇methyl alcoho、

    （2）對以下兩項規定了的焦谷氨酸pyrrolidone carboxylic acid的規范：L-谷氨酸L-glutamic acid及谷氨酸銨monoammonium L-glutamate.

    （3）對以下三項規定了的氟化物fluorides的規范：硫酸鋁銨 Aluminium ammonium sulfate、硫酸鋁鉀aluminium potassium sulfate及硫酸鈣calcium sulfate;

    （4）對以下四項規定了微生物標準：海藻酸銨Ammonium alginate、海藻酸鉀potassium alginate、海藻酸鈣calcium alginate及乳酸鎂magnesium L-lactate;

    （5）對以下兩項規定了的吡咯烷酮羧酸pyrrolidone carboxylic acid的規范：L-谷氨酸L-glutamic acid and谷氨酸銨 monoammonium L-glutamate.食品添加劑法案新規定了酰胺化果膠Amidated pectin