韓國制定食品添加劑標準規范修訂草案

    韓國近日發出G/SPS/N/KOR/335號通報，韓國食品藥物管理局擬對食品添加劑標準規范進行修訂。內容涉及對80種食品添加劑的成分規范進行了制修訂：（1）加強或制定以下80種化合物內鉛、鎘、汞和砷的規范： Disodium 5'-guanylate、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、硅樹脂、葡萄酸-δ-內酯、葡萄糖酸鈣、谷氨酸鈉（monosodium L-glutamate）、甘油、脂肪酸、甘氨酸的甘油酯、葉綠素銅鈉鹽、丁羥甲苯（butylated hydroxyl toluene）、disodium 5'-ribonucleotide, calcium 5'-ribonucleotide, D-山梨糖醇（D-maltitol）、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀、偏亞硫酸鉀、甲基纖維素、食子酸丙酯（propyl gallate）、丁羥甲醚（butylated hydroxyl anisole）、核黃素（維生素B2,riboflavin）、riboflavin 5'-phosphate sodium、L-抗壞血酸（L-ascorbic acid）、維生素（E dl-α- toco?鄄pherol）、冰醋酸（glacial acetic acid）、蘋果酸DL-malic acid）、蘋果酸鈉（sodium DL-malate）、糖精鈉sodium saccharin）、亞硫酸氫鈉（sodium bisulfite）、焦磷酸二氫鈉、酸性焦磷酸鈉（disodium dihydrogen pyrophosphate）、D-山梨醇（D-sorbitol）、 山梨酸（sorbic acid）、山梨酸鉀（potassium sorbate）、氫氧化鈉、氫氧化鈣、胭脂樹紅（可水解）、硬脂酸基乳酸鈉鹽（sodium stearoyl lactylate）、硬脂酰乳酸鈣（calcium stearoyl lactylate）、L-cystein monohydrochloride、食綠3號；食綠3號，鋁色淀， 食紅2號， 食紅2號，鋁色淀， 食紅3號， 食紅40號， 食紅40號，鋁色淀；食藍1號， 食藍1號，鋁色淀；食藍2號， 食藍2號，鋁色淀；食黃4號， 食黃4號，鋁色淀；食黃5號，食黃5號，鋁色淀；鋁硅酸鈉（sodium sili?鄄coaluminate）、己二酸（adipic acid, L-抗壞血酸鈉（sodium L-ascorbate）、L-抗壞血酸棕櫚酸酯（ascorbyl palmitate）、阿斯巴甜（aspartame）、偶氮二甲酰胺（azodicarbonamide）、亞硝酸鈉、β-阿樸胡蘿卜酸（ β-apo-8'-carotenal）、亞硫酸鈉、苯甲酸、苯甲酸鈉（sodium alginate）、丙二醇藻酸酯（propylene glycol alginate）、異抗壞血酸（erythorbic acid）、異抗壞血酸鈉（sodium erythorbate）、松香酸酯（ ester gum）、鹽酸（hydrochloric acid）、氯、氯化鎂、氯化銨、氯化鉀、氯化鈣、disodium 5'-inosinate;（2）規定以下2項的微生物標準： 海藻酸鈉、藻酸丙二醇酯（propylene glycol alginate）;（3）規定葉綠素銅鈉（sodium copper chlorophyllin）溶劑的殘留規范；（4）規定以下4項的氟化物規范：檸檬酸、偏磷酸鉀、氫氧化鈣、氯化鈣；（5）規定以下7項目內的未磺化芳香伯胺的規范： 維生素B（ Riboflavin）、核黃素（riboflavin 5'-phosphate sodium）、食綠3號、食紅2號、食藍1號、食藍2號、食黃4號。另外，還修訂了檸檬酸三鈉的定義及其食品添加劑法一般檢測法中的染色物質檢測及染色物質鋁色淀檢測。

    該修訂草案的擬批準日期待定。