各有關(guān)單位：
為系統(tǒng)規(guī)范蛋白桑飼料化利用的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，深度挖掘桑葉作為優(yōu)質(zhì)非糧蛋白飼料源在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中“減糧替代”與“抗生素替代”的雙重潛力，推動我市蠶桑資源高值化利用與綠色畜牧飼料產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》及《安康市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，經(jīng)相關(guān)單位申請、專家評審及協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會審議，決定批準(zhǔn)《功能性發(fā)酵蛋白桑原料粉加工技術(shù)規(guī)程》、《蛋白桑營養(yǎng)強化配合粉體（顆粒）飼料加工技術(shù)規(guī)程》、《硒強化富硒蛋白桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》三項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項。
蛋白桑（桑葉）富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及黃酮等功能性成分，是緩解飼料糧供給壓力、實施“減量替代”戰(zhàn)略的重要潛在非糧飼料資源；同時，其天然活性物質(zhì)與發(fā)酵產(chǎn)生的有益代謝產(chǎn)物，對促進(jìn)動物腸道健康、增強免疫力具有積極作用，為“抗生素替代”提供了綠色解決方案。制定并實施此系列標(biāo)準(zhǔn)，對科學(xué)開發(fā)桑飼料資源、提升飼料營養(yǎng)與安全水平、賦能安康富硒畜牧業(yè)特色發(fā)展、構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)新模式具有重要戰(zhàn)略意義。
《功能性發(fā)酵蛋白桑原料粉加工技術(shù)規(guī)程》：規(guī)定以桑葉粉為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵加工成功能性蛋白飼料原料的術(shù)語定義、原料要求、工藝流程、操作要點、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗方法及包裝貯運等全過程技術(shù)要求；《蛋白桑營養(yǎng)強化配合粉體（顆粒）飼料加工技術(shù)規(guī)程》：規(guī)定以蛋白桑粉為核心特色原料，生產(chǎn)畜禽用營養(yǎng)強化配合飼料的配方設(shè)計原則、原料要求、加工工藝、質(zhì)量控制、包裝標(biāo)簽及貯存運輸?shù)纫?guī)范性要求；《硒強化富硒蛋白桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》：規(guī)定通過葉面噴施有機(jī)硒溶液生產(chǎn)富硒蛋白桑的硒源選擇、噴施時期與方法、濃度控制、配套栽培管理及產(chǎn)品質(zhì)量控制等技術(shù)規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)將嚴(yán)格遵循GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》，緊密結(jié)合安康實際，主要對硒強化栽培、微生物發(fā)酵工藝、營養(yǎng)配方設(shè)計、加工質(zhì)量控制、產(chǎn)品安全指標(biāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出明確、統(tǒng)一的技術(shù)要求和操作規(guī)范。
本系列標(biāo)準(zhǔn)由陜西蠶寶寶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、安康市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、紫陽縣唄唄鮮食品科技開發(fā)有限公司、安康學(xué)院聯(lián)合提出并共同起草。標(biāo)準(zhǔn)起草工作組將堅持科學(xué)性、實用性和先進(jìn)性原則，深入調(diào)研、充分論證，確保標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。
敬請各有關(guān)單位、業(yè)內(nèi)人士及社會各界關(guān)注此系列標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并歡迎提出寶貴意見建議。
特此公告！
聯(lián)系人：李海洲
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二〇二六年二月十一
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