北京開(kāi)始征集2024年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議

2023年5月4日，北京市衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布關(guān)于征集2024年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議的公告，截止日期為2023年7月1日。

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)范圍為沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，包括地方特色食品原料及產(chǎn)品、與地方特色食品配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程、與地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生要求等。不包括食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中通用標(biāo)準(zhǔn)或食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等已經(jīng)涵蓋的食品、檢驗(yàn)方法。

 地方特色食品，指在本市有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品，包括本市特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的、涉及的食品安全指標(biāo)或要求現(xiàn)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋的食品。