固體飲料標簽標識要求速覽

2024年8月16日，國家市場監管總局發布征求GB/T 29602-202X《固體飲料質量要求》（報批稿）意見的通知（以下簡稱報批稿），征求意見截止日期為2024年9月16日。報批稿中進一步明確了固體飲料標簽要求，標識方面有了重要變化，食品伙伴網對此進行了整理和匯總，以供行業參考。

一、報批稿與強制性標法對固體飲料標簽相同要求

報批稿對標簽標示的部分要求，同《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》和《食品安全國家標準 飲料》（ GB 7101-2022）的要求一致，對所有類別的固體飲料均為強制標示信息，具體如下：

1.產品名稱

a）不得與已經批準發布的特殊食品名稱相同；

b）不能使用顆粒、劑、散等易與藥品名稱相混淆的名稱；

c）醒目標示“固體飲料”真實屬性名稱，“固體飲料”字號不得小于同一展示版面商標、圖案等所含文字。

2.警示用語

適用于“直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、營養素固體飲料、電解質固體飲料、風味固體飲料以及活菌型乳酸菌固體飲料最小銷售單元”。

a）警示信息內容：“本產品不能代替特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”；

b）警示信息區域：所占面積不應小于其所在面的20%；

c）警示信息印刷：警示信息文字應當使用黑體字體印刷，并與警示信息區域背景有明顯色差；

d）標示版面要求：食品名稱“固體飲料”的同一展示版面。

3.宣傳信息

a）不能使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用于未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人群等特定人群；

b）不能使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。

4.菌種標識

報批稿規定“活菌型乳酸菌固體飲料應標示乳酸菌活菌數”，與《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）要求一致。

二、報批稿對固體飲料標簽新增要求

報批稿新增了對固體飲料標簽的要求，如產品執行該標準，應符合其要求，具體如下：

1.產品類別

報批稿中對固體飲料的分類發生了較大變化。報批稿明確刪除“特殊用途固體飲料”類別，此類別產品名稱易與特殊食品相混淆，在《食品生產許可分類目錄》中也無此類別。

2.警示用語

a）新增字高要求：報批稿與《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》相比，規定了“警示信息文字字高應便于消費者辨認和識讀”。

b）區域面積：報批稿與《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》相比，明確了警示信息面積。警示信息面積包括警示信息文字及其背景的整個區域面積，按照呈現形式進行計算。呈現形式包括實線、虛線等劃定的區域，或者顏色對比形成的專門區域，區域內標示警示信息文字等。

3.宣傳信息

報批稿特別說明：列入保健食品原料目錄的原料的產品，不應進行相應的保健功能聲稱。比如，大豆分離蛋白和乳清蛋白作為固體飲料原料時，不應宣傳“增強免疫力”功能。

4.其他要求

a）禁止標識“代餐”；

b）咖啡類固體飲料應標示沖調（沖泡）后的咖啡因含量。當某品種或某產地咖啡使用量占咖啡原料總量的比例大于50%時，可聲稱使用某種或某產地的咖啡原料；

c）茶類固體飲料命名時可附加原料茶葉名稱。其中以單一茶葉名稱命名時，名稱中茶葉原料和（或）其制品的用量應占茶葉原料和（或） 其制品總量的80%以上。

結語

報批稿對標簽標識要求與《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》規定保持了一致，尤其是在宣傳用語上進行了明確規范，從而避免對消費者誤導，更有利于固體飲料行業健康發展。食品伙伴網提醒執行該推薦性國家標準企業，根據實際生產經營中遇到的問題，在規定時間內按要求及時提交反饋意見，并做好固體飲料產品標簽標識的應對準備。