28項食品安全國家標準草案公開征詢意見

食品安全國家標準審評委員會秘書處近期發布了關于征求《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單、《生乳》第2號修改單、《滅菌乳》第2號修改單等28項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）的通知，截止時間2025年6月14日。

此次征求意見的食品安全國家標準目錄包括微生物標準1項，食品產品標準2項，理化檢驗方法與規程標準24項，以及毒理學評價程序與方法標準1項。具體而言，微生物標準涉及《散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單；食品產品標準則涵蓋了《生乳》第2號修改單和《滅菌乳》第2號修改單；理化檢驗方法與規程標準覆蓋了從食品中多種真菌毒素的測定到食品接觸材料及制品雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定等多個方面；而毒理學評價程序與方法標準則包含了《大鼠體內外周血紅細胞Pig-a基因突變試驗》制定。