《速凍面米食品》行業報批稿公示，推動行業邁向高質量發展

近日，工業和信息化部科技司發布《117項行業標準報批公示》，其中一項備受食品行業關注的標準—《速凍面米食品》（QB/T 8170-2025）正式進入公示階段。該標準由相關輕工行業標準化技術組織完成編制，現面向社會公開征求意見，公示期將持續至2025年10月16日。這一新標準的推出，標志著我國速凍食品行業在規范化、品質化發展道路上邁出關鍵一步。

隨著生活節奏的加快和餐飲消費習慣的轉變，速凍面米食品已成為千家萬戶餐桌上的“常客”。水餃、湯圓、包子、饅頭、粽子等產品憑借其便捷、衛生、易儲存等特點，市場規模持續擴大。然而，長期以來，部分產品在原料使用、加工工藝、冷鏈控制、標簽標識等方面存在不統一、不透明的問題，影響了消費者體驗和行業整體信譽。此次《速凍面米食品》（QB/T 8170-2025）的制定，正是為了回應市場關切，進一步提升產品質量安全水平。

《速凍面米食品》（QB/T 8170-2025）的出臺，將為生產企業提供統一的技術依據，推動行業從“粗放式增長”向“精細化管理”轉型。同時，也有助于提升國產速凍食品的整體形象，增強消費者信心，助力民族品牌走向更廣闊的市場。

目前，該標準正處于公示階段，歡迎社會各界通過“標準網”查閱報批稿并提出寶貴意見。可以預見，隨著該標準的正式實施，我國速凍面米食品行業將迎來更加健康、有序的發展新局面。

相關鏈接：工業和信息化部關于《熟制豆類》等117項行業標準報批公示