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食品標準：食品相關分類術語相關標準匯總（2025-8-30更新）

發布日期：2022-11-02 來源：食品伙伴網復制網址

核心提示：食品伙伴網匯總整理食品行業的產品分類和術語標準，供大家參考。

食品伙伴網匯總整理食品行業相關的產品分類和術語標準，供大家參考。

1、通用

相關術語標準

GB/T 21171-2018 香料香精術語

SN/T 4601-2016 進出口食品、化妝品檢驗專業術語

NY/T 3177-2018 農產品分類與代碼

WS/T 476-2015 營養名詞術語

GB/T 30785-2014 食品加工設備術語

GB/Z 21922-2008 食品營養成分基本術語

GB/T 15091-1994 食品工業基本術語

GB/T 10221-2021 感官分析術語

GB/T 12905-2019 條碼術語

SB/T 10291.1-2012 食品機械術語第1部分：飲食機械

2、糧食及糧食加工品

相關分類標準	相關術語標準
LS/T 1709-2018 糧食信息分類與編碼儲糧病蟲害分類與代碼	LS/T 1808-2017 糧信信息術語通用
LS/T 1702-2017 糧食信息分類與編碼糧食屬性分類與代碼	LS/T 1801-2016 糧食信息術語倉儲
LS/T 1703-2017 糧食信息分類與編碼糧食及加工產品分類與代碼	LS/T 1102-1988 糧食、油料及其加工產品性質和質量的名詞術語
LS/T 1705-2017 糧食信息分類與編碼糧食設施分類與代碼	NY/T 1961-2010 糧食作物名詞術語
LS/T 1706-2017 糧食信息分類與編碼糧食設備分類與代碼	NY/T 1294-2007 禾谷類雜糧作物分類與術語
LS/T 1707.1-2017 糧食信息分類與編碼糧食倉儲第1部分：倉儲作業分類與代碼	GB/T 8872-2011 糧油名詞術語制粉工業
LS/T 1707.2-2017 糧食信息分類與編碼糧食倉儲第2部分：糧情檢測分類與代碼	GB/T 8875-2008 糧油術語碾米工業
LS/T 1707.3-2017 糧食信息分類與編碼糧食倉儲第3部分：器材分類與代碼	/
LS/T 1712-2004 糧食信息分類與編碼糧食貿易業務統計分類與代碼	/
LS/T 1711-2004 糧食信息分類與編碼財務會計分類與代碼	/
LS/T 1710-2004 糧食信息分類與編碼糧食倉儲業務統計分類與代碼	/
LS/T 1708.2-2004 糧食信息分類與編碼糧食加工第2部分：技術經濟指標分類與代碼	/
LS/T 1708.1-2004 糧食信息分類與編碼糧食加工第1部分：加工作業分類與代碼	/
LS/T 1704.3-2004 糧食信息分類與編碼糧食檢驗第3部分：標準方法分類與代碼	/
LS/T 1704.2-2004 糧食信息分類與編碼糧食檢驗第2部分：質量標準分類與代碼	/
LS/T 1704.1-2004 糧食信息分類與編碼糧食檢驗第1部分：指標分類與代碼	/
LS/T 1701-2004 糧食信息分類與編碼糧食企業分類與代碼	/
LS/T 1700-2004 糧食信息分類與編碼糧食行政、事業機構及社會團體分類與代碼	/

3、糧食、油脂公用

相關術語標準

GB/T 26632-2011 糧油名詞術語糧油倉儲設備與設施

GB/T 30765-2014 糧油名詞術語原糧油料形態學和結構學

GB/T 26631-2011 糧油名詞術語理化特性和質量

GB/T 8874-2008 糧油通用技術、設備名詞術語

SN/T 0798-1999 進出口糧油、飼料檢驗檢驗名詞術語

GB/T 22515-2008 糧油名詞術語糧食、油料及其加工產品

4、食用油、油脂及其制品

相關分類標準	相關術語標準
SB/T 11208-2017 流通業商品分類與代碼-食用油	GB/T 8873-2008 糧油名詞術語油脂工業
/	NY/T 1991-2023 食用植物油料與產品名詞術語

5、香辛料、調味品

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 20903-2007 調味品分類	SB/T 10301-1999 調味品名詞術語醬腌菜
SB/T 10171-1993 腐乳分類	SB/T 10300-1999 調味品名詞術語食醋
SB/T 10173-1993 醬油分類	SB/T 10302-1999 調味品名詞術語腐乳
GB/T 21725-2017 天然香辛料分類	SB/T 10299-1999 調味品名詞術語醬類
SB/T 10174-1993 食醋的分類	SB/T 10298-1999 調味品名詞術語醬油
SB/T 10172-1993 醬的分類	SB/T 10295-1999 調味品名詞術語綜合
GB/T 19420-2021 制鹽工業術語	SB/T 10325-1999 調味品名詞術語豆制品
NY/T 4330-2023 辣椒制品分類及術語	GB/T 12729.1-2008 香辛料和調味品名稱

6、肉制品

相關分類標準	相關術語標準
NY/T 3388-2018 豬肉及豬副產品流通分類與代碼	GB/T 19480-2009 肉與肉制品術語
GB/T 26604-2011 肉制品分類	/

7、乳制品

相關術語標準

QB/T 3921-1999 乳品機械名詞術語

8、飲料

相關分類標準	相關術語標準
SB/T 11207-2017 流通業商品分類與代碼軟飲料	GB/T 10789-2015 飲料通則

9、罐頭

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 10784-2020 罐頭食品分類	GB/T 15069-2008 罐頭食品機械術語
/	QB/T 5218-2018 罐藏食品工業術語

10、冷凍飲品、速凍食品

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 30590-2014 冷凍飲品分類	SB/T 11073-2013 速凍食品術語
/	QB/T 5284-2018 冷凍食品術語與分類

11、茶葉及相關制品

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 35825-2018 茶葉化學分類方法	GH/T 1124-2016 茶葉加工術語
GB/T 30766-2014 茶葉分類	GB/T 14487-2017 茶葉感官審評術語

12、酒類

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 17204-2008 飲料酒分類	GB/T 33405-2016 白酒感官品評術語
/	QB/T 1079-2016 啤酒機械術語
/	DB52/T 866-2014 醬香型白酒工業用術語
/	QB/T 4258-2011 釀酒大曲術語
/	SB/T 10710-2012 酒類產品流通術語
/	GB/T 15109-2021 白酒工業術語

13、蔬菜制品、水果制品

相關分類標準	相關術語標準
SB/T 10297-1999 醬腌菜分類	QB/T 5018-2016 糖料甜菜術語
SB/T 10029-2012 新鮮蔬菜分類與代碼	GB/T 23351-2009 新鮮水果和蔬菜詞匯
NY/T 3100-2017 馬鈴薯主食產品分類和術語	NY/T 2780-2015 蔬菜加工名詞術語
SB/T 11024-2013 新鮮水果分類與代碼	DB21/T 2227.1-2014 遼菜第1部分：術語
NY/T 1940-2010 熱帶水果分類和編碼	/
NY/T 2636-2014 溫帶水果分類和編碼	GB/T 26430-2010 水果和蔬菜形態學和結構學術語
/	GB/T 34256-2017 農產品購銷基本信息描述熱帶和亞熱帶水果類
/	NY/T 2963-2016 薯類及薯制品名詞術語
/	NY/T 921-2004 熱帶水果形態和結構學術語
/	GB/T 12728-2006 食用菌術語
/	GB/T 8854-1988 蔬菜名稱（一）

14、炒貨食品及堅果制品

相關分類標準	相關術語標準
SB/T 10671-2012 堅果炒貨食品分類	SB/T 10670-2012 堅果與籽類食品術語

15、蛋制品

相關分類標準	相關術語標準
SB/T 10639-2011 蛋與蛋制品分類代碼	GB/T 34262-2017 蛋與蛋制品術語和分類

16、可可及焙烤咖啡產品

相關術語標準

GB/T 18007-2011 咖啡及其制品術語

17、食糖、糖果制品

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 35886-2018 食糖分類	QB/T 5017-2016 糖料甘蔗術語
GB/T 23823-2009 糖果分類	GB/T 31120-2014 糖果術語
/	GB/T 9289-2010 制糖工業術語

18、水產制品

相關分類標準	相關術語標準
SC 3001-1989 水產及水產加工品分類與名稱	GB/T 36193-2018 水產品加工術語
/	GB/T 22213-2008 水產養殖術語
/	SC/T 3012-2002 水產品加工術語
/	NY/T 2301-2013 參業名詞術語

19、淀粉及淀粉制品

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 8887-2021 淀粉分類	GB/T 12104-2022 淀粉及其衍生物術語
GB/T 28720-2012 淀粉糖分類通則	/

20、糕點

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 30645-2014 糕點分類	GB/T 12140-2007 糕點術語
GB/T 20977-2007 糕點通則	SB/T 10291.2-2012 食品機械術語第2部分：糕點加工機械

21、豆制品

相關分類標準	相關術語標準
SB/T 10687-2012 大豆食品分類	SB/T 10686-2012 大豆食品工業術語

22、蜂產品

相關術語標準

GB/T 20573-2006 蜜蜂產品術語

23、其他

相關分類標準	相關術語標準
GB/T 23509-2009 食品包裝容器及材料分類	GB/T 28119-2011 食品包裝用紙、紙板及紙制品術語
T/CBFIA 08001-2016 酵素產品分類導則	GB/T 17858.1-2008 包裝袋術語和類型第1部分：紙袋
GB/T 32687-2016 氨基酸產品分類導則	GB/T 23508-2009 食品包裝容器及材料術語
GB/T 32099-2015 酵母產品分類導則	GB/T 4122.1-2008 包裝術語第1部分：基礎
GB/T 10782-2021 蜜餞質量通則	GB/T 15067.1-1994 不銹鋼餐具術語
/	SB/T 10934.2-2016 常用中餐菜名標準雙語譯法第2部分：中譯西
/	NY/T 2535-2013 植物蛋白及制品名詞術語
/	GB/T 35945-2018 新型生物發酵名詞術語
/	GB/T 19525.1-2004 畜禽環境術語

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