本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉圓 (淀粉制品) 的要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用淀粉 (薯類淀粉、豆類淀粉、谷物淀粉或其他淀粉) 、飲用水為主要原料，適量添 加羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、焦糖色 (加氨生產(chǎn)) 、羧甲基纖維素鈉、雙乙酸鈉、復(fù)合調(diào)味料、黃原膠、 乙基麥芽酚、食用香精為輔料，經(jīng)配料、攪拌、粉碎、成型、過篩、包裝等工藝制成的非即食粉圓 (淀粉制品) 。