本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍有機(jī)蔬菜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以獲得有機(jī)認(rèn)證證書的竹筍、蘿卜、芥菜、兒菜、黃瓜、蓮花白、豇豆、生姜、大蒜、 洋蔥、大頭菜、芹菜、辣椒等新鮮有機(jī)蔬菜或預(yù)處理有機(jī)蔬菜制品為原料，添加(或不添加)食用鹽、 食品添加劑等，經(jīng)預(yù)處理、燙漂(或不燙漂)、鹽漬(或不鹽漬)、包裝、速凍、裝箱等工藝制成的速  凍有機(jī)蔬菜。