本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味有機(jī)蔬菜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以獲得有機(jī)認(rèn)證證書的竹筍、蘿卜、芥菜、兒菜、黃瓜、蓮花白、豇豆、生姜、大蒜、 洋蔥、大頭菜、芹菜、辣椒等新鮮有機(jī)蔬菜或預(yù)處理有機(jī)蔬菜制品的其中一種或幾種為主要原料，添加  (或不添加)海帶、海白菜、食用菌、植物油、花椒油、白酒、酵母抽提物、花生、芝麻、食糖、食用 鹽、味精、雞精、香辛料、乳酸菌、食品添加劑等，經(jīng)預(yù)處理、燙漂(或不燙漂)、烘干(或不烘干)、 調(diào)味、炒制(或不炒制)、包裝、滅菌等工藝制成的風(fēng)味有機(jī)蔬菜。