本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凝膠糖果的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食品添加劑、食用植物油、食糖(或甜味劑)、蜂蜜、火麻仁、郁李仁、黨參、橘  皮、草果、桃仁、杏仁、香櫞等其中幾種作為原料，經(jīng)提取(或不提取)、煮料(或不煮料)、調(diào)配、 溶膠、制丸、定型、干燥、燈檢、內(nèi)包裝、外包裝等主要工藝制成的凝膠糖果。