本標(biāo)準(zhǔn)確立了桃紅葡萄酒感官品評(píng)的術(shù)語(yǔ)體系、描述方法與綜合評(píng)價(jià)框架。標(biāo)準(zhǔn)在遵循國(guó)際通用桃紅葡萄酒感官品評(píng)體系的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地引入了基于中國(guó)自然美學(xué)、物候常識(shí)及飲食文化的描述語(yǔ)言與評(píng)價(jià)視角，旨在為桃紅葡萄酒的感官特征提供一套精準(zhǔn)、生動(dòng)且富有文化共鳴的中文表達(dá)與普適性品質(zhì)評(píng)價(jià)體系。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于桃紅葡萄酒在以下活動(dòng)中的感官評(píng)價(jià)與分析：生產(chǎn)質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)與風(fēng)格定型、市場(chǎng)品質(zhì)分級(jí)、教學(xué)培訓(xùn)、技術(shù)交流以及相關(guān)的檢驗(yàn)認(rèn)證活動(dòng)。本標(biāo)準(zhǔn)不涉及化學(xué)或理化指標(biāo)的檢測(cè)方法。