Q/KBZ 0013 S-2021 渾濁啤酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了渾濁啤酒的產(chǎn)品定義與分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、麥芽、小麥或/及小麥芽（可能含有）、燕麥或/及燕麥片（可能含有）為原料，添加啤酒花（包括酒花制品）、芫荽籽、橙皮，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的，成品中含有一定量的酵母或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度≥2.0EBC 的啤酒。