本文件規定了鮮沫®豆漿的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于分別以飲用水、黃豆、紅豆、薏米、大米、花生、黑芝麻、白芝麻、紅棗、枸杞、綠豆、白砂糖、草莓、藍莓、蜂蜜、香蕉原漿、柳橙原漿、葡萄糖漿、水蜜桃濃縮汁、柳橙濃縮汁、青蘋果濃縮汁、葡萄原漿、柚子濃縮汁、藍莓濃縮汁、草莓濃縮汁、食品用香蕉為原料，經浸泡、煮制、磨漿、調配或不調配、煮制、灌裝、殺菌或不殺菌、包裝制成的鮮沫®豆漿。