本標準規定了含蜂蜜飲品的分類及命名規則、要求、食品添加劑、食品生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于麥芽糖醇、麥芽糖漿、蜂蜜為主要原料，選擇性輔以水、谷物、谷物粉/糝/片/粒、豆類、豆類粉/片/粒、豆奶粉、薯類、薯類粉/片/粒、堅果及籽類（咖啡豆及制品除外，包含奇亞籽）、堅果及籽類粉/片/粒（咖啡豆及制品除外，包含奇亞籽）、香辛料、沖調谷物制品、新鮮水果（包含黑果枸杞）、水果干制品（包含黑果枸杞）、新鮮蔬菜、蔬菜干制品、果蔬汁、動物性水產制品（海蜇除外）、藻類及其制品、熟肉制品、大豆蛋白粉、大豆肽粉、小麥胚（胚片、胚粉）、葛根粉、藕粉、方便雜糧粉、食用菌及其制品、茶粉、低聚異麥芽糖、低聚木糖、水蘇糖、大豆磷脂、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、蛹蟲草、廣東蟲草子實體、燕窩、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、枸杞提取物、竹筍膳食纖維、枇杷葉、黃明膠、蘿藦科鵝絨藤屬植物耳葉牛皮消、人參（人工種植）、蠶蛹、梨果仙人掌（米邦塔品種）、仙草、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、冬青科苦丁茶、膠原蛋白肽、低聚果糖、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽粉、魔芋粉、食糖、淀粉糖、食用鹽、大麥苗、植脂末、菊粉、富硒麥芽粉、食用淀粉、乳清粉、駝乳粉、牛乳粉、可可粉、酪蛋白、固體飲料、乳酸菌、食品添加劑（三氯蔗糖、木糖醇、黃原膠、山梨酸鉀）、食品用香精、食品用香料、食品營養強化劑（碳酸鈣、焦磷酸鐵、乳酸鋅）中一種或一種以上的輔料，經熬煮、過濾、調配或不調配、殺菌或不殺菌、冷卻、灌裝而成含蜂蜜飲品（以下簡稱產品）。