本文件規定了膳食纖維果汁軟糖的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、 標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以濃縮蘋果汁、低聚異麥芽糖、飲用水、食用明膠為主要原料，輔以或不輔以其他濃 縮果汁，添加復配軟糖粉、金銀花提取物、天然胡蘿卜素、紅糖、姜粉、紅茶粉、姜油、食用香精中的 一種或多種，經化膠、熬煮、調配、成型、于燥、包裝而成的膳食纖維果汁軟糖。