本標準規定了代用茶的術語與定義、產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、 檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存、產品召回管理、保質期。

本標準適用于以丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、 火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、 肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡實、花椒、赤小豆、麥芽、昆布、棗(大  棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子  、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊 菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝 麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、菊花、代代花、槐花、 白茅根（鮮白茅根、干白茅根  ) 、蘆根（鮮蘆根、干蘆根）、橘皮、陳皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、黨參、肉蓯  蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、谷物及其制品、豆類及其制 品、炒豆類、薯類及其制品、蔬菜干制品、食用花卉、水果干制品、水果粉、蔬菜粉、堅果與籽類 、食用菌及其制品、蜜餞類、胡椒(黑胡椒、白胡椒)、人參(人工種植)、紅參(以人工種植5年生人 參為原料制得的產品)、五指毛桃、蜜棗、黃米、大麥、大米、黑糯米、 黑米、紅米、糯米、玉米 、藜麥、燕麥、苦蕎、瑪咖粉、黑果枸杞、白木香葉(僅限沖泡)、明日葉、枇杷花、金花茶、雪蓮 培養物、針葉櫻桃果、菊粉、蛋白核小球藻、烏藥葉、梨果仙人掌(米邦塔品種)、辣木葉、茶樹花 、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、裸藻、丹鳳牡丹花、狹基線紋香茶菜、青錢柳葉(僅限沖泡)、顯齒 蛇葡萄葉(僅限沖泡)、柳葉蠟梅(僅限沖泡)、杜仲雄花、奇亞籽、圓苞車前子殼、憂遁草、蛹蟲草 、線葉金雀花(僅限沖泡)、枇杷葉、湖北海棠(茶海棠)葉(僅限沖泡)、竹葉黃酮、寶樂果粉、木姜 葉柯(僅限沖泡)、黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻(葛仙米)、趕黃草(僅限沖泡)、蟬花子實體(人工  培植)、擬微球藻、食葉草、冬青科苦丁茶、平臥菊三七、大麥苗、油菜花粉、玉米花粉、松花粉  、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、 刺梨、玫瑰茄、沙棘葉、天貝 (以大豆為原料經米根霉發酵制成)、納豆、小麥苗、玉米須、庫拉索 蘆薈凝膠、雨生紅球藻、白子菜、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、涼粉草、茉莉花、桂花、黑麥花粉、文冠 果種仁、文冠果葉(僅限泡飲)、桃膠、油莎豆、巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)、杭白菊、干制三七花、 木犀科粗壯女貞苦丁茶、苦丁茶、牛蒡根、鹽藻及提取物、酸角、石斛原球莖、當歸、山柰、西  紅花、草果、姜黃、蓽茇、毛建草、香露兜葉（粉）、葵花盤、紅藍草、金槐米、咖啡果皮、山刺  玫、干制黃芩葉、流蘇葉、流蘇花、山銀花、偃松籽、韓城花椒葉、干制酸棗葉、干星油藤莖葉、老 山芹、桑黃、干品牡丹木槿花、麥冬、地黃、牛大力干制品、簕菜、金線蓮（金線蘭） 、鐵皮石斛  花（干制品）、鐵皮石斛葉（干葉）、鐵皮石斛葉、鐵皮石斛花、干制鐵皮石斛花、干制鐵皮石斛 葉、連翹葉、干制三七莖葉、金花茶花、紅棗、棗葉、枸杞葉、苦水玫瑰、關山櫻花、檸檬香桃葉 、甜葉菊、羅漢參、兩色金雞菊、苦蕎麥苗、燕麥苗、干制金蓮花、柚子花、檸檬皮、紅花苗、甜 茶、堇葉碎米薺、 白毛銀露梅、發酵大豆粉、天冬、神秘果、迷迭香、廣山楂葉、紫皮石斛、霍山 石斛莖（人工種植）、金釵石斛花、金釵石斛葉、蕨麻、鷓鴣茶、腌制山黃皮、八月瓜、藍靛果、 皂角米、石崖茶、老鷹茶、耳葉牛皮消、菊芋、祼藻、金花茶培養物、梁河滇皂莢、麥冬須根、干 制黃芪花、干制黃芪莖葉、海南黃花梨葉、竹葉粉、化橘紅胎、西歸、三七須根、化橘紅、檸檬香 桃葉中的一種或多種為原料，添加或不添加蜂蜜、食糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和  冰糖)、黑糖、食用鹽、香辛料和調味料、食用香料、食用香精中的一種或多種為輔料，經篩選、

干燥或不干燥、切片或不切片、粉碎或不粉碎、混合或不混合、分裝等工藝加工制作、采用類似茶 葉沖泡(浸泡或煮)的方式，供人們飲用的代用茶產品。