本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了運(yùn)動(dòng)飲料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以深井水（經(jīng)過濾、反滲透處理）為主要原料，添加果蔬原漿/濃縮汁（漿）/果肉、果醋、果酒、椰漿粉、菊粉、乳粉、調(diào)制乳粉、乳清發(fā)酵液、乳酸菌發(fā)酵液、植物水提取物【玉竹、甘草、白芷、決明子、百合、芡實(shí)、羅漢果、金銀花、青果、姜、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、桔紅、桔梗、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花（杭白菊或其胎菊、貢菊、亳菊、懷菊、滁菊中的

一種或幾種）、黃精、葛根、蒲公英、橘皮、薄荷、玫瑰茄、重瓣紅玫瑰、人參（人工種植 5 年及 5 年以下）、丹鳳牡丹花、關(guān)山櫻花、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、地黃、麥冬、天冬、化橘紅中的一種或幾種】、茶粉、茶濃縮液、γ-氨基丁酸、果蔬纖維、糧 谷纖維、食糖、淀粉糖、蜂蜜、食用鹽、植脂末、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、冰乙酸、

乳酸、碳酸鈉、碳酸氫鈉、L（+）-酒石酸、dl-酒石酸、果膠、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、海藻酸鈉、槐豆膠、阿拉伯膠、結(jié)冷膠、羧甲基纖維素鈉、羥丙基甲基纖維素、乳酸脂肪酸甘油酯、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、磷脂、改性大豆磷脂、酪蛋白酸鈉、海藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、紐甜、阿斯巴甜、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、誘惑紅、天然胡蘿卜素、葉綠素銅鈉鹽、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、ε-

聚賴氨酸鹽酸鹽、乙二胺四乙酸二鈉、二甲基二碳酸鹽、食品用香精、食品用香料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑【維生素 E（d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚濃縮物）、維生素 C（L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鉀）、維生素 B1（鹽酸硫胺素、硝酸硫胺素）、維生素 B2（核黃素、核黃素-5'-磷酸鈉）、維生素 B6（鹽酸吡哆醇）、維生素 B12（氰鈷胺）、煙酸（煙酸、煙酰胺）、鐵（硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵、焦磷酸鐵、甘氨酸亞鐵）、鈣（碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣）、鋅（硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘氨酸鋅、檸檬酸鋅）、鎂（硫酸鎂、葡萄糖酸鎂）、牛磺酸、左旋肉堿（L-肉堿）】或其復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中的幾種，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝、包裝加工而成的運(yùn)動(dòng)飲料。
根據(jù)所用輔料不同，產(chǎn)品分為不同類型的運(yùn)動(dòng)飲料。