本標準規定了電解質飲料的術語定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢 驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于水為主要原料，食用鹽、氯化鉀為輔料，添加或不添加白砂糖、冰糖、果蔬汁(漿)、 果葡糖漿、葡萄糖漿、固體飲料、植物的水提取液(以黃芪、葛根、菊花、烏梅、薄荷、枸杞、陳  皮、黨參、麥冬、茉莉花、桑椹、玫瑰茄、重瓣紅玫瑰、大棗、酸棗、黑棗、人參(5年及5年以下  人工種植的人參)、顯齒蛇葡萄葉、陳皮、山楂、羅漢果、郁李仁、金銀花中的一種或多種為原料、 經水提、過濾、濃縮或不濃縮制成)、異麥芽酮糖醇、 N-乙酰氨基葡萄糖、吡咯并喹啉醌二鈉鹽、  玉米低聚肽粉、酵母抽提物、碳酸氫鈉、木糖醇、甜菊糖苷、赤蘚糖醇、環己基氨基磺酸鈉、三氯  蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、檸檬酸鈉、冰乙酸、山梨酸鉀、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、葡萄糖酸-  δ-內酯、谷氨酸鈉、食品用香精、營養強化劑(維生素C、維生素E、維生素B6、乳酸鈣、碳酸鈣、 碳酸鎂、氯化鎂、葡萄糖酸鎂、葡萄糖酸鋅、氯化鋅、牛磺酸、煙酸、煙酰胺)中的一種或多種，  經調配、過濾、灌裝、殺菌制成的電解質飲料。