GB/T 41219-2021 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法
GB/T 41219-2021 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法。
本文件規定了釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和乳酸克魯維酵母(Kluyverom yces lactis)的鑒定原理、鑒定方法和鑒定結果表述。
本文件適用于釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和乳酸克魯維酵母(Kluyveromyces lactis)的種水平鑒定。
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