SN/T 4090-2015 實時PCR檢測食源性病原微生物的通用要求
本標準規定了用聚合酶鏈式反應（PCR）方法從食品中檢測或分離食源性病原微生物的通用要求，也闡述了通過實時PCR擴增和檢測核酸序列（DNA及RNA反轉錄后得到的cDNA）的要求。本標準中的最低要求是同一實驗室的樣品具有可重復性，不同實驗室間的試驗結果具有可比較性。

本標準適用于環境樣品和動物飼料中食源性病原微生物的檢測。

注：由于該領域發展迅速，本標準中所舉例子是標準起草階段使用最頻繁的案例。