食品質(zhì)量控制前提方案 第2部分：餐飲（報批稿）
ＧＢ／Ｔ ××××的本部分規(guī)定了建立、實施和保持前提方案（ＰＲＰｓ）的具體要求，以助于控制餐飲行業(yè)的食品安全危害。
本部分適用于涉及餐飲加工、制備、配送、運輸和服務(wù)的餐飲組織，旨在實施前提方案（ＰＲＰｓ）以符合ＧＢ／Ｔ２２０００—２００６中７．２的要求。